Гусеводство

Все статьи на тему гусеводства. Обмен опытом. Рекомендации специалистов. Научные публикации.

С 1 мая 2015 года изменение в программу "Интеграция по гусеводству"

Как и предполагалось раньше предприятие отдаёт суточный молодняк населению с расчётом, что через 4 месяца им возвращают 20% от взятого количества и уже выращенных взрослых гусей, независимо от пола, живым весом не менее 5,5 килограммов. Например, сельчанин взял по договору подряда 100 суточных гусят, а через 4 месяца должен вернуть 20 живых гусей. Партия гусят может составлять от 30 до 300 штук, на поголовье свыше 300 потребуются уже залог и отдельный договор.

Племенная работа в репродукторных хозяйствах и фермах

Гусеводческие хозяйства работают по типу сложного репродуктора, совмещающего в себе функции репродукторов первого и второго типов. Назначение сложного репродуктора: поддержание племенных и продуктивных качеств специализированных пород, линий гусей и обеспечение родительскими формами репродукторных хозяйств и ферм второго порядка и гибридной птицей товарных хозяйств и населения. Для поддержания продуктивных качеств и размножения родительских форм гусей племенная работа в репродукторе проводится методом массовой селекции.

Племенная работа в хозяйствах разных типов

На племенных заводах для поддержания, совершенствования и размножения линий и пород гусей, отселек-ционированных на высокую продуктивность и сочетаемость, применяют методы селекции: семейный и семей-но-групповой. Основным методом разведения является разведение по линиям, дифференцированным на материнские и отцовские. Материнские линии (формы) с хорошими мясными качествами должны иметь высокие показатели яйценоскости, вывода молодняка и жизнеспособности.

Основные породы гусей и племенная робота с ними

Несмотря на то, что гусь был одомашнен в глубокой древности, эта птица по сравнению с другими видами домашних птиц в меньшей степени подверглась изменениям в сторону улучшения продуктивных качеств.

Биологические особенности гусей

В зоологической систематике гусей относят к семейству утиных (Anatidae). В свою очередь утиные вместе с паламедеями (Anchimidae) образуют отряд гусеобразных (Anserifomes). В основе латинского названия anser выражена способность жить и обводненных местах и плавать. Голос у гусей звучный и громкий. Они часто кричат, и их крик похож на гоготанье, отсюда и произошло название гуси. Зоологи описывают 28 разновидностей гусей (20 разновидностей anserine и 8 разновидностей aendrocugnini).

Гуси anserine имеют 14 разновидностей, принадлежащих к двум породам (Anser и Branta).

Гусеводство — важный источник увеличения производства мяса птицы

Производство мяса гусей на определенном этапе развития отрасли занимало значительный удельный вес в общем производстве мяса птицы. В начале 60-х годов в СССР в хозяйствах общественного сектора насчитывалось 2,3 млн. гусей. Птицу содержали на небольших фермах с поголовьем родительского стада 500–1000. В основу технологии были положены экстенсивные методы выращивания молодняка, а именно: сезонное производство при пастбищной системе содержания со сроком убоя гусят на мясо в 150—180-дневном возрасте.

Промышленное гусеводство

В нашей стране разработана и внедрена в практику технология круглогодового производства мяса гусей, в основу которой положено наиболее рациональное использование родительского стада в течение трех-четырех лет, получение в течение года двух циклов яйценоскости, интенсивное выращивание гусят на мясо с применением сетчатых полов и клеточных батарей.

Эмденские гуси

Это старинная порода гусей выведена в Германии в окрестностях г. Эмден, откуда и получила свое название.
Оперение гусей белое; голова большая, широкая; клюв короткий, толстый, оранжевого цвета; шея длинная с изгибом, имеется «кошелек»; туловище массивное, длинное и широкое, с небольшой жировой складкой на животе; ноги короткие, крепкие и массивные, ярко-оранжевого цвета.

Шадринские (уральские) гуси

Порода создана в конце семнадцатого века в районе города Шадринска Пермской губернии путем отбора и воспроизводства лучших особей, полученных от прирученных диких серых гусей в улучшенных условиях кормления и содержания.

Холмогорские гуси

Первое упоминание в литературе о холмогорских гусях относится к 1890 году. Это старейшая отечественная порода гусей. Выведена в центрально-черноземных областях России путем скрещивания местных белых гусей с китайскими. Помесей в течение ряда десятилетий разводили «в себе» при хорошем кормлении и пастбищном содержании с ранней весны до поздней осени. Холмогорские гуси крепкие, выносливые, быстро акклиматизируются, хорошие фуражиры. По окраске оперения гусей разделяют на две разновидности белые и серые.