гуси

Корма и кормление гусей

Для нормальной жизнедеятельности организм молодняка и взрослой птицы должен постоянно получать необходимые питательные вещества: протеины (белки), углеводы, жиры, витамины и минеральные вещества (макро- и микроэлементы). Питательные вещества корма в организме птицы нормально усваиваются лишь при поступлении воды и кислорода воздуха. Потребность в питательных веществах и расход их в разные периоды жизни и в разных условиях содержания неодинаковы.

Зоогигиенические требования к помещениям для содержания взрослых гусей в фермерском хозяйстве

Птичник для содержания взрослых гусей допускается строить легкой конструкции, например, стены можно выложить в один кирпич. Для устойчивости помещения через каждые 3 м можно поставить усиливающие колонны в два кирпича, которые будут служить несущей опорой для кровли. Возможен такой вариант: ставят колонны на кирпиче, а пространство между ними забирают бревнами.

Зоотехнические требования к помещениям для выращивания молодняка в фермерском хозяйстве

Для выращивания молодняка гусей в фермерском хозяйстве следует строить капитальный птичник, в котором можно поддерживать необходимый микроклимат, и в первую очередь температурный режим. Здание лучше располагать по продольной оси с востока на запад. Вдоль одной из внутренних сторон птичника (северной) предусматривают технологический коридор шириной 1 метр.

Способ выделки гусиных шкурок

Издавна известно применение пуховых шкурок лебедя, северных гаг для пуховиков, шляп, воротников и других изделий. В Европе выделка лебяжьих шкур была сосредоточена главным образом в Голландии, где перерабатывалось до 10 тысяч штук в год. Большое количество шкурок гагар и поганок вывозилось из России в Германию. Во Франции перерабатывали для выделок шкурок свыше 50 тысяч голов домашних гусей.

Прижизненное ощипывание гусей

Гуси — единственный вид сельскохозяйственной птицы, от которых при жизни можно получать перо и пух. Гусиное перопуховое сырье используют не только для изготовления традиционных постельных принадлежностей — подушек, одеял и матрацев, но и для пошива современной одежды с повышенными теплоизоляционными свойствами — курток, костюмов и спальных мешков.

Определение пола гусей

По внешнему виду гусак, особенно молодой, мало отличается от гусыни, и эту разницу между ними замечает лишь опытный гусевод, но и он часто ошибается при определении по внешним признакам. Поэтому более правильно определяют пол у гусей по наличию у самцов в клоаке полового совокупительного органа (пениса).

Технология выращивания ремонтного молодняка гусей

Основная задача технологии выращивания ремонтного молодняка состоит в том, чтобы обеспечить нормальное его развитие, не допуская чрезмерно раннего наступления половой зрелости и ожирения птицы.

Ремонтный молодняк следует выращивать на глубокой подстилке или на комбинированных полах (30% — сетчатый пол, 70% — подстилка).

Откорм гусей на жирную печень

В настоящее время основное производство гусиной жирной печени в мире сосредоточено во Франции, Италии, Венгрии, Израиле, Польше и Болгарии. Ежегодное производство жирной печени составляет около 3000 тонн. Крупным мировым производителем и одновременно экспортером жирной печени гусей является Франция. Производство жирной печени во Франции составляет 765 тонн в год, кроме того, страна импортирует ежегодно свыше 1240 тонн сырой печени.

Выращивание гусят на мясо

Технология интенсивных способов выращивания гусят на мясо. Технология интенсивных способов выращивания гусят на мясо была разработана в 70-е годы прошлого столетия и предназначена для крупных специализированных гусеводческих хозяйств, работающих по системе круглогодового производства мяса.

Технология интенсивного выращивания гусят на мясо предусматривает следующие варианты:

Инкубация гусиных яиц

Яйца гусей представляют собой зародыш на определенной стадии развития с запасом всех необходимых субстратов для развития орга­низма. Состав яиц зависит от породы, возраста, условий содержания и кормления гусей.